“بطعم أفضل من الجاهز” .. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

“بطعم أفضل من الجاهز” .. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
تحضير بسكويت العيد بالبرتقال

بسكويت العيد بالبرتقال هو حلوى شهية ومنعشة يتم تحضيرها خصيصًا للاحتفال بعيد الفطر المبارك، ويتميز بطعم البرتقال اللذيذ والقوام المقرمش، وهو يعد خيارًا رائعًا لتقديمه للضيوف أو الاستمتاع به مع العائلة، فيما يلي طريقة بسيطة لعمل بسكويت العيد بالبرتقال.

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

بسكويت العيد بالبرتقال يحتاج منك إلى تحضير المكونات التالية:

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • قشرة برتقالة مبشورة.
  • عصير برتقالة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير اخلطي الزبدة الطرية والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  • أضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى يتم دمجها تمامًا مع الخليط.
  • أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال واخلطيهما جيدًا.
  • أضيفي الفانيليا ورشة الملح واستمري في الخفق.
  • بشكل تدريجي، أضيفي الدقيق واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • استخدمي شوكة لتسطيح كل كرة قليلًا.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
  • اتركي البسكويت يبرد في الصينية لبضع دقائق ثم انقليه إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
  • بمجرد أن يبرد البسكويت تمامًا، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على الطعم والقوام.

هل يمكنني استخدام عصير البرتقال المعلب بدلًا من عصير البرتقال الطازج؟

نعم، يمكنك استخدام عصير البرتقال المعلب بدلًا من عصير البرتقال الطازج في وصفة بسكويت العيد بالبرتقال، ومع ذلك، قد يكون هناك اختلاف طفيف في النكهة بين العصير المعلب والعصير الطازج.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

عمل بسكويت جوز الهند يحتاج إلى ما يلي:

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • ربع كيلو من الزبدة.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • 2 حبة بيض.
  • 5 نقاط من روح جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من الحليب.

للتحضير عليك باتباع الخطوات التالية:

  • اخلط الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع السكر ويتم المزج حتى الحصول على القوام الكريمي.
  • ثم أضف البيض وروح جوز الهند، واضرب المزيج معًا حتى الحصول على القوام الكريمي.
  • أضف الحليب ثم اخلط المكونات جيدًا.
  • امزج البيكنج بودر مع الدقيق ويتم التقليب جيدًا.
  • باستخدام القمع أو ماكينة البسكويت قم بتشكيل البسكويت وضع البسكويت في صينية.
  • تدخل الفرن حتى درجة حرارة 160 مئوية حتى الحصول على اللون الذهبي

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *